01膳食纤维:血管的清道夫
膳食纤维,这个听起来有点陌生的名词,其实是维护血管健康的重要物质。它能在肠道内与胆酸、胆盐结合,刺激大肠蠕动,将胆固醇排出体外,从而降低血液中胆固醇的含量,保护血管不受损害。
那么,哪些食物富含膳食纤维呢?果蔬、杂粮、坚果、豆类等都是不错的选择。中国营养学会推荐,成年人每日膳食纤维摄入量应为25克。为了帮助大家更好地选择食物,列出了膳食纤维含量最高的10种蔬菜和水果的榜单。不妨在日常饮食中,多加入这些“清道夫”,为你的血管保驾护航。
膳食纤维含量最高的10种蔬菜
资料来源于河北省营养学会科普宣传(2019)
02冬青荷叶蒲公英茶:降脂降压的良方
除了饮食调整,喝茶也是养护血管的好方法。冬青、荷叶、蒲公英这三种植物搭配在一起,可以发挥降脂、降压、改善血液粘稠度等多重功效。
冬青能增加心肌供血、抗动脉粥样硬化,降低血压;荷叶中的黄酮和生物碱类成分有助于降低总胆固醇和甘油三酯;蒲公英的水提物则可降低血清三酰甘油,升高高密度脂蛋白,改善血脂健康。将这三者搭配泡茶饮用,不仅口感清新,还能有效保护血管健康。
03磷脂与不饱和脂肪酸:血管的软化剂
磷脂是脂蛋白的成分之一,有助于促进胆固醇的合理代谢,预防胆固醇残留在血管壁,从而软化血管。豆制品、瘦肉等食物都富含磷脂。此外,蘑菇、橄榄油、鱼肉、坚果、酸奶牛奶等富含不饱和脂肪酸的食物,也能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量,改善血液微循环,保护心脑血管健康。
除了饮食调整,一些简单的小动作也能帮助我们改善脑供血不足的情况。
1.揉颈部:从颈部上方开始,向下揉动,增加颈部的血液循环。揉的时候不要太用力,避免损伤皮肤。这个动作进行30次到50次后,充分放松脖子,再轻轻地扭一扭。
2.耸肩:上身保持挺直,肩膀向上耸起,到最高点后自然向下放。耸肩动作进行30次到50次,能加速颈动脉的血液循环,让颈部的血液流向大脑。
3.空抓手:五指张开到最大,然后紧紧握拳,坚持1秒钟后松开。循环进行这个动作30次到50次,有助于改善手部血液循环,进而促进全身血液循环。
这三个小动作配合进行5分钟,一天一次,就能有效增强脑部的供血,改善亚健康状态。
除了上述的饮食和小动作调整外,还有一些保健原则也值得我们遵循:
早睡早起:保证充足的睡眠时间,有助于身体恢复和血液循环。
适当锻炼:如快走等有氧运动,能加速血液循环,提高身体代谢能力。
吃早餐:以清淡食物为好,避免油腻辛辣食物对血管造成负担。
在饮食上,要远离“三白”(糖、盐、猪油),亲近“三黑”(黑芝麻、蘑菇、黑米)。从营养价值来看,四条腿的动物(猪、牛、羊)不如两条腿的动物(鸡、鸭),两条腿的动物又不如一条腿的植物(蘑菇),而一条腿的植物又不如没有腿的动物(鱼)。经常吃海带、河鱼等食物,其中的鱼油能减低脑细胞死亡速度,对保护血管健康大有裨益。
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